Shkencëtarët kanë zhvilluar një set enësh tavoline “të gjelbra” të bëra nga kallami i sheqerit dhe bambuja, të cilat janë njëkohësisht të përshtatshme dhe praktike, duke premtuar të jenë një alternativë e mundshme ndaj gotave plastike dhe enëve të tjera plastike njëpërdorimëshe. Ndërsa plastikat tradicionale ose polimeret biodegraduese mund të duhen deri në 450 vjet ose temperatura të larta për t'u dekompozuar, ky material jo-toksik dhe miqësor ndaj mjedisit dekompozohet në vetëm 60 ditë dhe është mjaftueshëm i pastër për të ruajtur kafenë e mëngjesit ose ushqimin e marrë me vete. Një artikull rreth kësaj alternative plastike u botua në revistën Matter më 12 nëntor 2020.
“Të them të drejtën, kur erdha për herë të parë në SHBA në vitin 2007, u trondita nga përhapja e gjerë e enëve plastike njëpërdorimëshe në supermarkete”, thotë autorja korrespondente Julie Hongli e Universitetit Northeastern. “Ato na e bëjnë jetën më të përshtatshme, por bëhen edhe mbeturina që nuk dekompozohen në mjedis.” Më vonë, kur pa më shumë tasa, pjata dhe takëm plastik që hidheshin në plehra në seminare dhe takime, e bëri të pyeste veten: “A mund të përdorim materiale më të qëndrueshme?”
Në kërkim të alternativave ndaj enëve plastike të ushqimit, Zhu dhe kolegët e saj iu drejtuan bambusë dhe njërit prej burimeve më të mëdha të mbetjeve të industrisë ushqimore: bagassës së kallam sheqerit. Ekipi ndërthuri fibra të gjata e të holla bambuje me fibra të shkurtra e të trasha bagasse për të formuar një rrjetë të dendur dhe prodhoi enë nga këto dy materiale që janë mekanikisht të qëndrueshme dhe biodegraduese. Jo vetëm që këto enë të reja miqësore me mjedisin janë po aq të forta sa plastika dhe të afta të mbajnë lëngje, por janë edhe më të pastra se enët biodegraduese të bëra nga materiale të ricikluara, të cilat mund të mos dekontaminohen plotësisht. Ato fillojnë të dekompozohen në tokë pas 30 deri në 45 ditësh dhe deformohen plotësisht pas 60 ditësh.
“Bërja e enëve të ushqimit nuk është një detyrë e lehtë. Ato jo vetëm që duhet të jenë të biodegradueshme”, tha Zhu. “Nga njëra anë, na duhet një material i sigurt për ushqimin; nga ana tjetër, ena duhet të ketë rezistencë të lartë mekanike kur laget dhe të jetë shumë e pastër, pasi do të përdoret për të ruajtur kafe të nxehtë dhe një drekë të nxehtë.”
Studiuesit shtuan alkil ketenedimer (AKD), një kimikat miqësor ndaj mjedisit që përdoret gjerësisht në industrinë ushqimore, për të përmirësuar rezistencën ndaj vajit dhe ujit të enëve të derdhura të tavolinës, duke siguruar qëndrueshmëri në mjedise me lagështi. Me këtë përbërës, enët e reja të tavolinës i tejkaluan enët e ushqimit të biodegradueshme që gjenden në treg, siç janë enët e tjera të tavolinës prej bagasse prej kallami sheqeri dhe kutitë e vezëve, në forcën mekanike, rezistencën ndaj vajit dhe mostoksicitetin.
Gotat e zhvilluara nga studiuesit kanë një avantazh tjetër: një gjurmë karboni dukshëm të reduktuar. Procesi i prodhimit të produktit të ri prodhon 97% më pak CO2 sesa enët plastike konvencionale dhe 65% më pak se letra dhe plastika e biodegradueshme. Qëllimi tjetër i ekipit është të përmirësojë efikasitetin energjetik të procesit të prodhimit dhe të ulë më tej kostot për ta bërë atë konkurrues me plastikën. Edhe pse gotat e bëra nga materiali i ri kushtojnë dy herë më shumë (2,333 dollarë për ton) sesa ato të bëra nga plastika e biodegradueshme (4,750 dollarë për ton), gotat plastike tradicionale janë ende pak më të lira (2,177 dollarë për ton).
"Është e vështirë t'i ndalosh njerëzit të përdorin enë të disponueshme sepse janë të lira dhe të përshtatshme", tha Zhu. "Por mendoj se një zgjidhje e mirë do të ishte përdorimi i materialeve më miqësore me mjedisin dhe të biodegradueshme për të prodhuar këto enë të disponueshme."
Burimi: Liu Chao, Luan Pengcheng, Li Qiang, Cheng Zheng, Sun Xiao, Cao Daxian dhe Zhu Hongli, “Enë tavoline të biodegradueshme, higjienike dhe të kompostueshme të bëra nga fibrat hibride të kallamsheqerit dhe bambusë si një alternativë ndaj plastikës”, Matter, 12 nëntor 2020. DOI: 10.1016/j.matt.2020.10.004
Koha e postimit: 10 shtator 2025